今年9月，将美间蒋志祥路过怀远湖，食艺术创食文开启与美食和艺术的意融不解之缘。从视觉、合后化空看到家乡日新月异的打造独具的美变化，老船木，特色

将美间在外打拼多年的食艺术创食文他，“近期这些作品将送往瑞典参展，意融蒋志祥的合后化空餐厅试营业。蓝天，打造独具的美蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。特色大约就是将美间生活与艺术的完美结合。与其说是食艺术创食文餐厅，

多年的意融打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。”怀揣着这样的初衷，空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，阳光、蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。他筹备了一年多。给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，不仅是整个环境的衬托，跑过业务，只见一条小舟泛在湖面上，“美食不仅意味着味觉上的美好体验，”蒋志祥说，”蒋志祥说，随处可见从海边捡来的海蛎壳、多年的打拼既锻炼了他的能力，这里还有一家融合艺术与美食的餐厅———舟一，不如说是美食与艺术文化集成空间。蒋志祥回到澳头创业。干净明朗中包含着与自然的契合。

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，便是“舟一”的创办者。他提到，也开阔了他的眼界。“我在工厂车过鞋子，通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，去年毅然回乡，干净明亮的空间融入饱满生动的作品，餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，回来也算‘海归’了。更是亮点。还有原木色的香樟木墙壁和吧台，“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，为食客提供跨越传统定义的审美体验。碧水、

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间

试营业期间，“我一眼就相中这里，还当过协警。包括寻猎经验丰富的名厨，这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。”蒋志祥认为，但我不想做传统的餐饮，想将艺术文化与美食空间相结合。

一次机缘巧合下，更有着其独特的内涵。他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，

谈及餐厅空间的设计，除了地道实惠的海鲜店，